Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyOrzechy nerkowca
- Rodzaj kuchniWegańska, Wegetariańska
- CoursesPomysł na obiad i kolację, Przepisy Wegańskie, Przepisy Wegetariańskie
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Bowl z tofu, brązowym ryżem i świeżymi warzywami to kolorowe, odżywcze, i pełne smaku danie, które zadowoli miłośników zdrowego stylu życia. Serwuje się je na bazie brązowego ryżu, z dodatkiem chrupiącego tofu marynowanego w sosie sojowym i oleju sezamowym. Dopełnia świeżą marchewką, awokado i ogórkiem. To danie jest zarówno sycące, jak i pełne wartościowych składników.
Składniki
- 150g tofu, krojone w kostkę
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1/2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu
- 1 marchewka (starta)
- 1 awokado (krojone)
- 1 ogórek (krojony)
- Posiekane orzechy nerkowca
- Słonecznik do posypania
Etapy przygotowania
- W misce dokładnie wymieszaj kostki tofu z sosem sojowym i olejem sezamowym.
- Rozgrzej patelnię i smaż tofu na średnim ogniu, aż się zezłoci, około 5-7 minut.
- W miseczce ułóż na dnie ugotowany brązowy ryż.
- Na ryżu ułóż równomiernie przygotowane tofu, startą marchewkę, kawałki awokado i ogórka.
- Całość posyp posiekanymi orzechami nerkowca i nasionami słonecznika.
- Podawaj buddha bowl natychmiast po przygotowaniu, aby cieszyć się świeżością składników.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 1 godzin