Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyLaktoza
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniWłoska
- CoursesPomysł na desery
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją kremową konsystencją i bogatym połączeniem smaków: kawy, likieru i delikatnego kremu z serka mascarpone.
Składniki
- 250 g serka mascarpone
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki mocnej kawy, ostudzonej
- 2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie)
- Biszkopty
- Kakao do posypania
Etapy przygotowania
- Ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym do uzyskania gładkiej masy.
- W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy mascarpone.
- W misce połącz ostudzoną kawę i likier kawowy (o ile używasz).
- Namocz biszkopty w mieszance kawy i ułóż je na dnie pucharków.
- Na warstwę biszkoptów nałóż część masy mascarpone.
- Powtórz warstwy, kończąc na masie mascarpone.
- Schładzaj deser w lodówce przez minimum 2 godziny, aby smaki się połączyły.
- Przed podaniem posyp wierzch tiramisu kakao.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 1 godzin