Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyJajka, Laktoza, Ryba
- SezonCały rok, Lato
- Rodzaj kuchniŚródziemnomorska
- CoursesSzybkie i proste dania
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Szybkie i zdrowe danie o bogatym smaku. Łączy w sobie chrupiącą świeżość sałaty z soczystością pomidorów i ogórków, słodyczą czerwonej cebuli, a także intensywnością smaku tuńczyka i oliwek. Dodatek jajek i sera wzbogaca smak sałatki, a dressing na bazie oliwy z oliwek i octu balsamicznego idealnie ją harmonizuje. To doskonała opcja na lekki obiad lub kolację. Sprawdzi się jako dodatek do letnich grillów.
Składniki
- 2 puszki tuńczyka w wodzie lub oleju, odsączone
- 1 sałata lodowa lub rzymska, porwana na kawałki
- 1 ogórek, pokrojony w plastry
- 1 czerwona cebula, cienko pokrojona
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/4 szklanki czarnych oliwek, odsączonych
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ósemki
- 1/4 szklanki startego parmezanu lub pokruszonej fety
Etapy przygotowania
- W dużej misce połącz sałatę z tuńczykiem, pokrojonymi warzywami, czarnymi oliwkami oraz jajkami.
- W małej misce przyrządź dressing, mieszając dokładnie oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, musztardę, sól i pieprz.
- Delikatnie polej sałatkę dressingiem i wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były nim równomiernie pokryte.
- Posyp sałatkę parmezanem lub fetą.
- Schładzaj sałatkę przez kilka minut w lodówce przed podaniem, by smaki się lepiej połączyły.
Podobne przepisy
Gotowanie: 45 min
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 2 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min