Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGorczyca, Jajka
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniMiędzynarodowa
- CoursesDieta Paleo
- SkładnikiJajka, Kurczak
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Doskonałe połączenie filetów z kurczaka, twardo ugotowanych jajek, świeżych warzyw i domowego dressing. To świetny wybór na odżywczy obiad lub lekką kolację. Bogactwo białka, zdrowych tłuszczów i witamin sprawia, że jest to wyjątkowo sycące i zdrowe danie.
Składniki
- 500g filetów z kurczaka, ugotowanych i pokrojonych na kawałki
- 4 jajka, ugotowane na twardo i pokrojone na ósemki
- 1 główka sałaty rzymskiej lub innej sałaty paleo, porwana na kawałki
- 1 ogórek, pokrojony w plastry
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 awokado, obrane, oczyszczone z pestki i pokrojone w kostkę
- 1/4 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- Sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oleju z oliwek
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
Etapy przygotowania
- Na dużym talerzu ułóż liście sałaty jako bazę sałatki.
- Na sałacie równomiernie rozłóż kawałki kurczaka, jajka, plastry ogórka, paski czerwonej papryki, kostki awokado, oraz cienko pokrojoną czerwoną cebulę.
- W małej misce wymieszaj składniki dressingu: olej z oliwek, ocet jabłkowy, musztardę oraz dodaj sól i pieprz do smaku.
- Polej przygotowany dressingiem całą sałatkę.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby składniki równomiernie pokryły się dressingiem.
- Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku przed podaniem.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 35 min
Gotowanie: 15 min
Gotowanie: 45 min