Przegląd przepisu
- Typ przepisuTanie
- Poziom trudnościŚredni
- AllergenyGluten, Soja
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniAzjatycka
- CoursesPrzepisy Wegetariańskie
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Smaczna i chrupiąca przekąska, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielu dań lub w roli samodzielnej przystawki. Dzięki marynacie na bazie sosu sojowego, syropu klonowego i sosu sriracha, tofu zyskuje intensywny i pikantny smak, a panierka panko zapewnia mu idealną chrupkość. Jest to świetna alternatywa dla osób poszukujących roślinnych źródeł białka lub chcących urozmaicić swoją dietę.
Składniki
- 250g tofu, dobrze odsączone i pokrojone w kostkę
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
- 1 łyżeczka sosu sriracha (lub więcej, jeśli lubisz ostre)
- 1 łyżeczka sezamu
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki bułki panko
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Etapy przygotowania
- W misce przygotuj marynatę, mieszając sos sojowy, syrop klonowy lub miód, sos sriracha i sezam. Dodaj pokrojone w kostkę tofu i odstaw na co najmniej 15-20 minut, aby składniki dobrze się przesiąknęły.
- W osobnej misce umieść mąkę wymieszaną z solą i pieprzem, a w innej misce bułkę panko.
- Kawałki tofu obtocz najpierw w mące, a następnie w panko, upewniając się, że są dobrze pokryte.
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż kawałki tofu na złoty i chrupiący kolor z obu stron. Może to zająć kilka minut z każdej strony.
- Po usmażeniu wyjmij tofu na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
- Podawaj panierowane tofu gorące z dowolnym sosem, który lubisz, oraz z surówką lub sałatką według wyboru.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 5 min