Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyNabiał, Ryba
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniMiędzynarodowa
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Łosoś w sosie śmietanowym ze szpinakiem to delikatne, kremowe danie, które zachwyca bogatym smakiem i prostotą przygotowania. Wyróżnia się idealnym połączeniem soczystego łososia z aksamitnym sosem śmietanowym, aromatycznym koprem i świeżym szpinakiem.
Składniki
- 800 filetów z łososia
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 250 ml śmietanki 36%
- 100 g szpinaku
- Garść posiekanego koperku
- Dodatki do podania: ryż, makaron lub ziemniaki
Etapy przygotowania
- Łososia oczyść ze skóry, pokrój na mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem, natrzyj czosnkiem i obtocz w mące.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż łososia z obu stron, aby był lekko surowy wewnątrz. Odłóż go na bok.
- Cebulę i paprykę pokrój w kostkę i podsmaż na tej samej patelni, aż staną się miękkie.
- Dodaj do warzyw śmietankę, dopraw pieprzem i wymieszaj.
- Włóż łososia i koperek do sosu, gotuj 2 minuty.
- Dodaj szpinak, wymieszaj z resztą składników i gotuj do momentu, aż szpinak zmięknie.
- Podawaj danie z ryżem, makaronem lub ziemniakami.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 10 min