Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- SezonLato
- Rodzaj kuchniMeksykańska
- CoursesDieta Paleo
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Guacamole to kremowa, odświeżająca i pełna smaku meksykańska pasta, która skradła serca na całym świecie. Aromatyczna mieszanka dojrzałego awokado z dodatkiem pomidora, cebuli, czosnku, soku z limonki oraz, dla miłośników pikantnych wrażeń, papryczki chili. Świetnie sprawdzi się jako dip do nachos, krakersów, świeżych warzyw, jak również jako dodatek do tacos lub burritos.
Składniki
- 3 dojrzałe awokado
- 1 pomidor, drobno pokrojony
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana świeża kolendra, krojona papryczka chili (opcjonalnie)
Etapy przygotowania
- Wyjmij miąższ awokado do miski i zgnieć widelcem, pozostawiając niektóre kawałki większe dla lepszej tekstury.
- Do awokado dodaj drobno pokrojony pomidor, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek oraz sok z limonki.
- Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj również posiekaną papryczkę chili oraz świeżą kolendrę.
- Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dopraw guacamole solą i pieprzem według własnego smaku.
- Odstaw guacamole do lodówki na kilka minut przed podaniem, by smaki dobrze się połączyły.
- Podawaj guacamole z nachos, tortillami lub świeżymi warzywami do maczania.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min