Przegląd przepisu
- Typ przepisuTanie
- Poziom trudnościŁatwy
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniMeksykańska
- CoursesPrzepisy Wegetariańskie
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Guacamole to klasyczny meksykański dip przygotowywany z dojrzałych awokado i wzbogacony o pomidora, cebulę, czosnek oraz sok z limonki. Charakteryzuje się kremową konsystencją, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do nachosów, tortilli oraz innych dań kuchni meksykańskiej.
Składniki
- 3 dojrzałe awokado
- 1 pomidor, drobno posiekany
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- Sok z jednej limonki
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
- Sól i pieprz do smaku
Etapy przygotowania
- Wydrąż awokado i usuń pestkę.
- Rozgnieć awokado widelcem - masa powinna być w miarę jednolita, ale mogą się w niej znaleźć większe kawałki.
- Dodaj do masy awokado pomidora, cebulę, czosnek, sok z limonki i świeżą kolendrę.
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż do połączenia się smaków.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Odstaw guacamole na kilka minut przed podaniem, aby smaki dobrze się połączyły.
- Podawaj guacamole jako dip do nachosów, faszeruj nim tortille lub użyj jako dodatek do innych dań meksykańskich.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 25 min
Gotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min