Jak zrobić keto naleśniki na słodko z mascarpone? Sprawdź!
Co powiesz na naleśniki keto z mąki migdałowej z dodatkiem serka mascarpone? Brzmi pysznie, prawda? Nasz przepis na naleśniki keto to idealna proporcja tłuszczy, białka oraz niewielu węglowodanów! Są sycące, pyszne, a do tego świetnie sprawdzą się na lunch, podwieczorek, a nawet obiad. To propozycja nie tylko dla osób na diecie keto!
Czas przygotowania: około 30 minut
Stopień trudności: łatwe
Liczba porcji: 6-8 naleśników
Kaloryczność: jeden naleśnik keto to około 200 kcal
Keto naleśniki – składniki
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 3 jajka
- 1/3 szklanki wody (lub napoju migdałowego dla bardziej kremowej konsystencji)
- 2 łyżki mascarpone (plus dodatkowo do podania)
- 1 łyżka erytrolu (lub innego keto-friendly słodzika)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 łyżeczki soli
- masło lub olej kokosowy do smażenia
Keto naleśniki – sposób przygotowania
Gdy zakupy zrobione, czas zatem zabrać się do pracy i przygotować pyszne naleśniki z mąki migdałowej keto z dodatkiem mascarpone!
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Przygotuj składniki do przygotowania naleśników keto. W dużej misce połącz erytrol i sól z mąką migdałową. W innym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj do nich mascarpone, wodę (lub napój migdałowy) i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj całość, aby składniki się połączyły.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i ciasto będzie tworzyło gładką masę. Możesz użyć do tego zadania blendera.
Krok 2: Smażenie naleśników
Zacznij od rozgrzania patelni na małym ogniu i dodaj trochę masła lub olej kokosowy.
Na rozgrzaną patelnię wylewaj porcje ciasta (około 1/4 szklanki na keto naleśnik), formując okrągłe placki.
Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron. Na moment zarumienienia ciasta zazwyczaj trzeba czekać około 1-2 minuty.
Krok 3: Podawaj swoje keto naleśniki z serkiem mascarpone
Naleśniki keto najlepiej smakują na ciepło z dodatkową porcją mascarpone na wierzchu. Możesz również dodać kilka jagód keto-friendly, takich jak maliny lub borówki, dla dodatkowego smaku i dekoracji. Śmiało kombinuj też z innymi ulubionymi dodatkami. Co powiesz np. na keto naleśniki na słodko z masłem orzechowym? Możesz też spróbować przyrządzić je na słono. Keto naleśniki z warzywami będą równie pyszne.
Dieta bez węglowodanów to nie tylko naleśniki keto z mąki migdałowej!
Dieta keto jest jedną z najskuteczniejszych, jeśli chodzi o odchudzanie. Dlatego, gdy masz ochotę na słodki posiłek i jednocześnie zależy Ci na tym, aby był o niskiej zawartości węglowodanów oraz bez dodatku cukru, możesz śmiało zrobić naleśniki keto z mąki migdałowej lub mąki kokosowej! Idealne dla osób na diecie ketogenicznej.
Keto naleśniki i inne propozycje dla osób na diecie ketogenicznej
Poza przepisem na keto naleśniki sprawdź również pozostałe roślinne oraz zwierzęce tłuszcze z oferty E.Leclerc, a także mnóstwo innych składników przydatnych podczas planowania keto jadłospisu. Kupisz je zarówno stacjonarnie, jak i składając zamówienie online – oferujemy duży wybór, wysoką jakość produktów oraz korzystne ceny. Zapraszamy!