Przegląd przepisu
- Typ przepisuTanie
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Jajka, Laktoza
- SezonLato
- Rodzaj kuchniFusion
- CoursesSzybkie i proste dania
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
Idealna jako dodatek do obiadu, świetna na pikniki i uroczyste okazje. Dzięki połączeniu różnorodnych tekstur – chrupiących brokułów, miękkiego makaronu i kostek szynki – sałatka ta jest nie tylko smaczna, ale również cieszy oko. Szybka i łatwa w przygotowaniu, stanowi doskonałe rozwiązanie na posiłek w upalne dni.
Składniki
- 200g makaronu (penne lub farfalle)
- 200g szynki, pokrojonej w kostkę
- 1 mała główka brokułów, podzielona na różyczki
- 1 czerwona cebula, drobno pokrojona
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Etapy przygotowania
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, następnie odcedź i ostudź.
- Brokuły ugotuj na parze przez około 3-5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Następnie zblanszuj je szybko w zimnej wodzie.
- W dużej misce połącz ugotowany makaron, szynkę, brokuły i cebulę.
- Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, miód, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie oblany sosem.
- Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki dla dodatkowej dekoracji.
- Schładzaj sałatkę w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby smaki się dobrze połączyły.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 25 min