Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyLaktoza, Migdały, Truskawki
- SezonLato, Wiosna
- Rodzaj kuchniUniwersalna
- CoursesPomysł na desery
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Deser z truskawkami i mascarpone to wyjątkowo kremowe i delikatne danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałych truskawek z bogatym, aksamitnym smakiem mascarpone. Dzięki dodatkowi wanilii i cukru pudru staje się ono niezwykle aromatyczne, idealne dla każdego, kto ceni sobie subtelne słodkości. Łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki, sprawdzi się doskonale jako deser na specjalne okazje lub jako letnia przekąska.
Składniki
- 250 g truskawek, pokrojonych w plasterki
- 250 g mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru (lub według smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- Plasterki migdałów lub płatków migdałowych do dekoracji (opcjonalnie)
Etapy przygotowania
- W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym do uzyskania gładkiej masy.
- W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą mascarpone.
- W kieliszkach lub pucharkach ułóż warstwę masy mascarpone.
- Dodaj na nią warstwę pokrojonych w plasterki truskawek.
- Powtórz warstwy, zaczynając od masy mascarpone, a kończąc na truskawkach.
- Schłódź deser w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- Przed podaniem udekoruj deser plasterkami migdałów lub płatkami migdałowymi, jeśli używasz.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 5 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 50 min