Szybkie i łatwe desery dla zapracowanych – słodkie przekąski w mniej niż 30 minut

Żyjesz w biegu i nie masz czasu na nic? Po powrocie do domu marzysz tylko, żeby w końcu usiąść? Wiesz, co przywróci Ci energię po całym dniu? Pyszny deser z naturalnych składników! Sprawdź nasze sposoby na szybkie i łatwe desery, przy których nie trzeba stać godzinami. Możesz przyrządzić je dzień wcześniej i potem tylko wyjąć gotowe z lodówki.

1. Deser z truskawkami i mascarpone

Deser z truskawkami i mascarpone to wyjątkowo kremowe i delikatne danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałych truskawek z bogatym, aksamitnym smakiem mascarpone. Dzięki dodatkowi wanilii i cukru pudru staje się ono niezwykle aromatyczne, idealne dla każdego, kto ceni sobie subtelne słodkości. Łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki, sprawdzi się doskonale jako deser na specjalne okazje lub jako letnia przekąska.

Składniki
250 g truskawek, pokrojonych w plasterki
250 g mascarpone
3 łyżki cukru pudru (lub według smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki śmietany kremówki
Plasterki migdałów lub płatków migdałowych do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie
1. W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym do uzyskania gładkiej masy.
2. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
3. Delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą mascarpone.
4. W kieliszkach lub pucharkach ułóż warstwę masy mascarpone.
5. Dodaj na nią warstwę pokrojonych w plasterki truskawek.
6. Powtórz warstwy, zaczynając od masy mascarpone, a kończąc na truskawkach.
7. Schłódź deser w lodówce przez co najmniej 30 minut.
8. Przed podaniem udekoruj deser plasterkami migdałów lub płatkami migdałowymi, jeśli używasz.

2. Owocowy pudding chia – szybki deser bez pieczenia

Pudding z nasion chia to pożywne śniadanie, przekąska i deser. Nasiona chia, znane ze swoich właściwości odżywczych i bogactwa kwasów omega-3, w połączeniu z mlekiem tworzą gęstą, kremową konsystencję. Dodatek naturalnych słodzików i ekstraktu waniliowego nadaje puddingu delikatny, słodki smak. Serwując z ulubionymi owocami, możesz cieszyć się zarówno smakiem, jak i dodatkowymi witaminami.

Składniki
1/4 szklanki nasion chia
1 szklanka mleka (krowie lub roślinne, np. migdałowe, sojowe)
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, do słodzenia)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, kiwi)

Przygotowanie
1. W misce dokładnie wymieszaj nasiona chia, mleko, miód (lub syrop klonowy) i ekstrakt waniliowy.
2. Odstaw masę na kilka minut, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
3. Przykryj misę i schładzaj mieszankę w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny, najlepiej przez całą noc.
4. Przed podaniem ponownie wymieszaj pudding, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
5. Podawaj pudding z nasion chia udekorowany świeżymi owocami według własnego wyboru.

To szybki i zdrowy deser, bogaty w błonnik i składniki odżywcze. Pudding chia można dostosować do swoich upodobań, dodając ulubione owoce, orzechy czy płatki.

3. Gofry z owocami

Gofry podaje się na śniadanie, deser lub jako przekąskę. Serwuje się je z różnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana, czy syrop klonowy. Dzięki puszystej konsystencji i delikatnemu smakowi wanilii, te gofry staną się ulubionym daniem Twojej rodziny.

Składniki
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 3/4 szklanki mleka
2 jajka
1/3 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Owoce do podania (np. truskawki, banany, jagody)

Przygotowanie
1. Wymieszaj w dużym naczyniu mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.
3. Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając tylko do połączenia się składników. Staraj się nie mieszać zbyt intensywnie.
4. Nagrzej gofrownicę.
5. Przelej ciasto na gorącą gofrownicę, rozprowadzając równomiernie.
6. Piecz gofry zgodnie z instrukcjami gofrownicy, aż się zrumienia.
7. Wyjmij gofry i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
8. Podawaj gofry z owocami na wierzchu oraz z dowolnymi dodatkami według własnych upodobań.

4. Szybkie tiramisu

Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją kremową konsystencją i bogatym połączeniem smaków: kawy, likieru i delikatnego kremu z serka mascarpone.

Składniki
250 g serka mascarpone
1 szklanka śmietany kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mocnej kawy, ostudzonej
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie)
Biszkopty
Kakao do posypania

Przygotowanie
1. Ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym do uzyskania gładkiej masy.
2. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
3. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy mascarpone.
4. W misce połącz ostudzoną kawę i likier kawowy (o ile używasz).
5. Namocz biszkopty w mieszance kawy i ułóż je na dnie pucharków.
6. Na warstwę biszkoptów nałóż część masy mascarpone.
7. Powtórz warstwy, kończąc na masie mascarpone.
8. Schładzaj deser w lodówce przez minimum 2 godziny, aby smaki się połączyły.
9. Przed podaniem posyp wierzch tiramisu kakao.

5. Galaretka z owocami

Galaretka z owocami to kolorowy i zdrowy deser, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Naturalny sok owocowy i dodatek świeżych owoców sprawiają, że ten deser jest nie tylko smaczny, ale również bogaty w witaminy. Możesz dowolnie komponować smaki, korzystając z ulubionych soków i owoców sezonowych.

Składniki
1 opakowanie (ok. 12 g) żelatyny bez smaku
500 ml soku owocowego (np. jabłkowego, pomarańczowego, truskawkowego)
2-3 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości soku)
Świeże owoce (np. truskawki, maliny, kiwi), pokrojone w kawałki

Przygotowanie
1. Rozpuść żelatynę w 1/2 szklanki zimnej wody i pozostaw na kilka minut, aby napęczniała.
2. W garnku podgrzej sok owocowy. Jeśli używasz cukru, dodaj go do soku i mieszaj, aż się rozpuści.
3. Gdy sok zacznie się podgrzewać, ale nie doprowadzaj go do wrzenia, dodaj napęczniałą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
4. Odstaw sok z żelatyną z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
5. Przygotuj foremki lub naczynia, w których zastygnie galaretka. Umieść w nich pokrojone owoce.
6. Delikatnie wlej ciepły sok z żelatyną do foremek z owocami.
7. Schładzaj w lodówce przez co najmniej 3-4 godziny, aż galaretka całkowicie zastygnie.
8. Po schłodzeniu galaretka jest gotowa do podania.

6. Budyń z mango

Budyń z mango to kremowy, głęboko aromatyczny deser, który łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z delikatną konsystencją klasycznego budyniu. To doskonała propozycja dla tych, którzy poszukują łatwego sposobu na wykorzystanie sezonowych owoców, oferując jednocześnie orzeźwiającą alternatywę dla tradycyjnych deserów. 

Składniki
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
3 żółtka jaj
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone na kawałki

Przygotowanie
1. Wymieszaj mąkę kukurydzianą z 1/2 szklanki mleka, aby utworzyć gładką pastę bez grudek.
2. W garnku podgrzej resztę mleka z cukrem na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj pastę mączną do mleka, ciągle mieszając.
4. W osobnej misce roztrzep żółtka. Dodając trochę gorącego mleka do jajek, ciągle mieszaj, a następnie powoli wlej całość do garnka.
5. Dodaj sól i gotuj, mieszając, aż budyń zgęstnieje.
6. Zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
7. Przełóż budyń do miski, przykryj folią i schłodź.
8. Wmieszaj kawałki mango do schłodzonego budyniu i ponownie wymieszaj.
9. Podawaj budyń z mango w miseczkach, dekorując według uznania.

Szybkie i łatwe desery dla całej rodziny

Przepisy na pyszne, błyskawiczne i proste desery zaspokoją Twój apetyt na słodkości. Zamiast zajadać na szybko gotowce ze sklepu, pełne sztucznej chemii, wybierz własne desery z owocami, kakao, niewielką ilością cukru i miodem.