Poranne inspiracje: kreatywne śniadaniowe bowle z Leclerc. Smoothie bowl, wytrawny czy owocowy? 5 przepisów na śniadanie

Znudziły Ci się tosty? Jajecznica co drugi dzień przestała być atrakcją? Jeśli szukasz nowych przepisów na śniadanie, poznaj nasze przepisy na kolorowe, pyszne, a przede wszystkim pożywne bowle. 

Śniadaniowe bowle – o co chodzi?

Śniadaniowy bowl to miska wypełniona składnikami, zawierającymi zestaw mikro- i makroelementów, błonnik oraz witaminy. W wersji na słodko składa się z mieszanych owoców, jogurtu lub mleka roślinnego. Słona opcja może zawierać np. warzywa, tofu, kaszę jaglaną. Najważniejsze, żeby było kolorowo, różnorodnie i sycąco. 

Taka porcja śniadania zapewni Ci zastrzyk dobrej energii już od samego poranka, wesprze Twoją koncentrację i doda siły do działania na cały dzień.

1. Smoothie bowl – owocowy start

Składniki
1/2 banan
1/2 szklanki mrożonych jagód
1/2 szklanki mrożonych truskawek
Garść szpinaku
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
1 łyżka nasion chia
1 łyżka płatków migdałowych
Dodatkowo do dekoracji: plastry bananów, jagody, granola

Przygotowanie
1. Do kielicha blendera włóż 1/2 banana, mrożone jagody, mrożone truskawki, szpinak oraz mleko roślinne.
2. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
3. Przelej smoothie do głębokiej miseczki.
4. Posyp powierzchnię smoothie nasionami chia, płatkami migdałowymi i granolą.
5. Dodatkowo udekoruj miseczkę plasterkami bananów i świeżymi jagodami.
6. Podawaj natychmiast po przygotowaniu, aby cieszyć się pełnią smaku i świeżości.

2. Bowl z owsianym puddingiem

Składniki
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowe, owsiane)
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Owoce sezonowe (np. kiwi, maliny, granat)
Orzechy włoskie do posypania

Przygotowanie
1. W miseczce wymieszaj płatki owsiane, mleko roślinne, miód i ekstrakt waniliowy.
2. Odstaw mieszankę na kilka godzin lub najlepiej na całą noc w lodówce, aby płatki owsiane nasiąknęły mlekiem i stały się miękkie.
3. Przygotuj owoce: umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki lub połówki.
4. Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki.
5. Rano lub po upływie wyznaczonego czasu moczenia, wyłóż owsiankę do miseczki.
6. Udekoruj owsiankę przygotowanymi owocami i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
7. Podawaj natychmiast, ciesząc się świeżym i zdrowym posiłkiem.

3. Bowl z mango

Składniki
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki musu z mango (lub dowolnego innego owocu)
Owoce sezonowe (np. kiwi, truskawki, maliny)
Granola do posypania

Przygotowanie
1. Wlej jogurt naturalny do miseczki, tworząc bazę bowl.
2. Delikatnie dodaj na jogurt warstwę musu z mango, starając się, aby mus równomiernie pokrył jogurt.
3. Posyp powierzchnię musu pokrojonymi owocami sezonowymi, układając je estetycznie.
4. Na koniec całość posyp chrupiącą granolą, która będzie stanowić wierzchnią warstwę bowl.
5. Podawaj od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się świeżością i smakiem wszystkich składników.

4. Bowl z dynią 

Składniki
3 łyżki puree z dyni
3 łyżki puddingu z chia (przygotowanego z nasion chia i mleka, z dodatkiem cukru do smaku)
1 łyżeczka miodu
2 łyżki mleka kokosowego
Ulubione orzechy (np. migdały, orzechy pekan, orzechy włoskie)
Ulubione pestki (np. pestki dyni, siemię lniane)
Ulubione owoce (np. banany, jabłka)

Przygotowanie
1. Wymieszaj puree z dyni z mlekiem kokosowym w misce, aby uzyskać jednolitą mieszankę.
2. Dodaj do mieszanki przygotowany wcześniej pudding chia.
3. Udekoruj wierzch miseczki ulubionymi orzechami, pestkami i owocami.
4. Opcjonalnie polej całość łyżeczką miodu dla dodatkowej słodyczy.
5. Podawaj miseczkę jako pełnowartościowe i zdrowe śniadanie, które dostarczy energii na cały poranek.

5. Wegański bowl z tofu i świeżych warzyw

Składniki
150 g tofu, krojone w kostkę
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu
1 marchewka (starta)
1 awokado (krojone)
1 ogórek (krojony)
Posiekane orzechy nerkowca
Słonecznik do posypania

Przygotowanie
1. W misce dokładnie wymieszaj kostki tofu z sosem sojowym i olejem sezamowym.
2. Rozgrzej patelnię i smaż tofu na średnim ogniu, aż się zezłoci, około 5-7 minut.
3. W miseczce ułóż na dnie ugotowany brązowy ryż.
4. Na ryżu ułóż równomiernie przygotowane tofu, startą marchewkę, kawałki awokado i ogórka.
5. Całość posyp posiekanymi orzechami nerkowca i nasionami słonecznika.
6. Podawaj buddha bowl natychmiast po przygotowaniu, aby cieszyć się świeżością składników.