Zdrowe i smaczne: 5 przepisów na szybkie obiady z produktami z Leclerc
Znudziło Ci się stanie w kuchni? Po całym dniu ostatnie o czym marzysz, to tłuczenie kotletów? Szukasz przepisów kulinarnych, które wprawią Twoje kubki smakowe w ekstazę? Sprawdź 5 przepisów na obiady Z produktami Leclerc, które dodadzą Ci energii na resztę dnia,
1. Makaron ze szparagami – błyskawiczny obiad
Recipe Overview
Recipe type: Umiarkowany koszt
Difficulty level: Łatwe
Seasons: Wiosna i Lato
Allergens: Laktoza
Cuisines: Śródziemnomorska
Ingredients: Makaron spaghetti, Szparagi, Czosnek, Ser parmezan/grana padano, Natka pietruszki
Recipe Description
Spaghetti ze szparagami i serem parmezan to klasyczne włoskie danie, które łączy w sobie delikatność świeżych szparagów z intensywnym smakiem sera. Smak uzupełnia dodatek soku i skórki z cytryny, aromatyczny czosnek oraz natka pietruszki.
Ingredients
160 g makaronu spaghetti
1 pęczek szparagów (500 g)
4 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny + szczypta startej skórki
4 łyżki startego parmezanu lub sera grana padano + do podania
Pęczek posiekanej natki pietruszki
4 łyżki oliwy extra + do podania
Steps
1. Umyj szparagi i odłam twarde końce. Pokrój zielone części w poprzek na kawałki, główki pozostaw w całości.
2. Zagrzej wodę na makaron, dodaj sól i gotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Na 3 minuty przed końcem gotowania makaronu wrzuć do garnka szparagi.
4. W mniejszym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj przeciśnięty czosnek i sok z cytryny, gotuj przez 1 minutę.
5. Dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy, skórkę z cytryny i odcedzony makaron ze szparagami.
6. Wymieszaj makaron ze szparagami z czosnkiem, sokiem cytrynowym, dodaj sól, pieprz, natkę pietruszki i ser. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Podawaj natychmiast po przygotowaniu, posypując dodatkowym serem i skrapiąc oliwą do smaku.
2. Kurczak w sosie pomarańczowym – smakowite połączenie
Recipe Overview
Recipe type: Średnie
Difficulty level: Średnie
Seasons: Cały rok
Allergens: Jajka
Cuisines: Azjatycka, Fusion
Ingredients: Filet z kurczaka, Sok pomarańczowy, Brokuły, Ryż jaśminowy
Recipe Description
Kurczak w pomarańczowym sosie z ryżem jaśminowym i brokułami to aromatyczne i kolorowe danie. Łączy w sobie delikatność mięsa kurczaka z soczystością i słodyczą pomarańczy. Sos na bazie soku pomarańczowego, octu ryżowego, brązowego cukru i orientalnych przypraw nadaje daniu wyjątkowego smaku i aromatu.
Ingredients
400 g filetów z kurczaka
1 ząbek startego czosnku
2 cm startego korzenia imbiru
2 łyżki oleju roślinnego
1 jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 ml soku pomarańczowego (około 1 i 1/2 pomarańczy)
1 łyżka brązowego cukru
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka kurkumy
1/3 łyżeczki białego pieprzu
1/3 łyżeczki płatków chili
1 łyżka posiekanej papryczki chili
2 łyżeczki sezamu
100 g ryżu jaśminowego
Kilka różyczek brokuła
1 pomarańcza
Steps
1. Pokrój filety z kurczaka w 1,5 cm kawałki, dopraw solą i pieprzem.
2. W misce wymieszaj składniki sosu: sok pomarańczowy, brązowy cukier, ocet ryżowy, kurkuma, biały pieprz, płatki chili.
3. Wrzuć czosnek i imbir do rozgrzanego oleju, dodaj kurczaka po kilku minutach.
4. Kiedy kurczak jest rumiany z każdej strony, wlej sos na patelnię i gotuj przez 2 minuty, mieszając.
5. Dodaj do dania posiekaną papryczkę chili i sezam.
6. Ugotuj ryż jaśminowy i brokuły.
7. Podawaj kurczaka z ryżem, brokułami i cząstkami pomarańczy, posypane dodatkowym sezamem i chili.
3. Kasza gryczana z pieczarkami – pyszne proste danie
Recipe Overview
Recipe type: Tanie
Difficulty level: Łatwe
Seasons: Cały rok
Allergens: Brak
Cuisines: Polska
Ingredients: Kasza gryczana, Pieczarki, Cebula, Masło
Recipe Description
Kasza gryczana z pieczarkami to tradycyjne, ale zarazem uniwersalne i proste danie. Smażona cebula i masło nadają potrawie głębi smaku, a świeże zioła – szczypiorek i natka pietruszki – świeżości i aromatu. Danie to można serwować jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do mięs czy ryb.
Ingredients
200 g kaszy gryczanej
300 g pieczarek
1 cebula
4 łyżki oleju
Sól i pieprz do smaku
Szczypiorek i natka pietruszki do posypania
2 łyżki masła
Steps
1. Przepłucz kaszę gryczaną na sitku i ugotuj do miękkości na sypko, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej olej i dodaj posiekaną cebulę. Smaż, aż stanie się szklista.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i dusz pod przykryciem przez około 10 minut na średnim ogniu.
4. Dopraw pieczarki solą i pieprzem, a następnie dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.
5. Wymieszaj pieczarki z ugotowaną kaszą gryczaną.
6. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem, a przed podaniem posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki.
7. Podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs czy ryb.
4. Sycące i lekkie placki z cukinii
Recipe Overview
Recipe type: Tanie
Difficulty level: Łatwe
Seasons: Wiosna i Lato
Allergens: Gluten, Jajka, Laktoza
Cuisines: Uniwersalna
Ingredients: Cukinia, Jajko, Cebula, Zioła
Recipe Description
Placuszki z cukinii to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw w prostym i smacznym daniu. Serwuje się je jako dodatek do głównego posiłku, na przystawkę lub lekką kolację. Smażone na złoty kolor zachwycają chrupkością i delikatnym wnętrzem.
Ingredients
300 g cukinii
3 łyżki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki mleka
1/4 cebuli
1 łyżka koperku lub ulubionych świeżych ziół
Olej roślinny lub oliwa do smażenia
Steps
1. W misce wymieszaj mąkę z szczyptą soli i pieprzu, a następnie dodaj roztrzepane jajko.
2. Wlej mleko i wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
3. Cukinię oraz cebulę umyj, osusz, zetrzyj na tarce na dużych oczkach i odciśnij z nadmiaru wody.
4. Dodaj do ciasta startą cukinię, cebulę i posiekaną zieleninę, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej olej lub oliwę.
6. Nakładaj po łyżce masy na patelnię i smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią.
7. Placuszki podawaj gorące, odpowiednio przyprawione solą i pieprzem, z dodatkiem ulubionych ziół i sosów.
Podawaj ze śmietaną (wersja na szybko), sosem grzybowym, pomidorowym lub tzatziki.
5. Aromatyczne curry pomidorowe z ciecierzycą
Recipe Overview
Recipe type: Tanie
Difficulty level: Łatwe
Seasons: Cały rok
Allergens: Soja
Cuisines: Indyjska, Wegańska
Ingredients: Ciecierzyca, Mleko kokosowe, Pomidory krojone, Ryż jaśminowy, Przyprawy
Recipe Description
Curry z ciecierzycy w kremowym sosie kokosowym to aromatyczne i sycące danie inspirowane kuchnią indyjską. Proste składniki tworzą podstawę sosu, który w połączeniu z egzotycznymi przyprawami staje się prawdziwą uczta dla zmysłów. Danie to jest wegańskie, zdrowe i pełne wartości odżywczych, doskonałe na obiad czy kolację.
Ingredients
1/2 szklanki ciecierzycy
1 cebula
1 łyżeczka gorczycy
1/2 łyżeczki soli
Olej lub oliwa do smażenia
Przyprawy: 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki płatków chili
400 ml mleka kokosowego
400 g pomidorów krojonych
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki cukru trzcinowego
200 g ryżu jaśminowego
Świeża kolendra do podania
Steps
1. Ugotuj ryż jaśminowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Cebulę pokrój w kostkę i smaż na oleju z dodatkiem gorczycy i soli, do zeszklenia.
3. Dodaj przyprawy: kurkumę, cynamon, płatki chilli i smaż przez 15 sekund, mieszając.
4. Wlej mleko kokosowe i pomidory, dodaj sos sojowy i cukier. Zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 6-8 minut.
5. Dodaj odsączoną ciecierzycę i gotuj kolejne 5-6 minut na średnim ogniu.
6. Podaj curry z ryżem, posypując świeżą kolendrą.
7. Danie możesz podawać z dodatkowymi warzywami, np. z kalafiorem, brokułem czy kalarepą, zanurzając je w kremowym sosie.
5 przepisów na obiady – wypróbuj je wszystkie!
Nie masz czasu na stanie przy kuchence? Zamiast wymyślać skomplikowane obiady, skorzystaj z naszych przepisów. Ich tajemnica tkwi w prostocie i umiejętnym używaniu przypraw, które nadają charakteru całemu daniu. Przygotuj pyszne curry, kurczaka lub makaron i zabierz ze sobą w lunchboxie do pracy.