Zimowe przytulanie: przepisy na gorące zupy, kremy i gulasze. Propozycje posiłków na zimową porę
Szukasz inspiracji do swojego jadłospisu? Dotychczasowe potrawy już Ci się przejadły i chcesz zmienić zwykłe obiady w smakowe podróże? W dodatku zbliża się zima i już wiesz, że czekają Cię co najmniej 3 miesiące przemarzania? Nie martw się! Z naszymi przepisami na gorące zupy, każdy posiłek stanie się niezwykłym doświadczeniem, a Ty z uśmiechem zniesiesz zimową aurę.
Przepisy na gorące zupy, które musisz wypróbować!
1. Zupa krem kalafiora – gładka, aksamitna i niesamowicie aromatyczna. Idealna na elegancki obiad.
2. Zupa pomidorowa – klasyk, który nigdy nie zawodzi. Doskonała z ryżem, makaronem lub jako baza do innych dań.
3. Warzywny kapuśniak – sycący i pełen składników, który rozgrzeje w chłodne dni.
4. Zupa z soczewicy – bogata w białko i smak, polecana dla fanów zdrowego żywienia.
5. Cukiniowa – lekka i kremowa, świetnie smakuje z grzankami czosnkowymi.
6. Szczawiowa z kluskami** – orzeźwiająca i nieco kwaskowata, idealna na wiosenny obiad.
Jak sprawić, by zimowe zupy były bardziej aromatyczne?
Aromatyczność zupy możesz podkręcić, dodając więcej ziół i przypraw. Nie bój się eksperymentować z nietypowymi połączeniami! Używaj korzennych przypraw i ostrych (jeśli lubisz) – imbir, chilli, papryka wędzona, cynamon rozgrzeją Cię od środka. Już po pierwszej łyżce poczujesz, jak wypełnia Cię ciepło.
Czy zupa krem wymaga dodatku śmietany?
Nie zawsze. Śmietanę możesz zastąpić mlekiem kokosowym, żeby nadać zupie lekką nutę egzotyki. Jeśli odżywiasz się wegańsko, wykorzystaj śmietankę ryżową lub owsianą, żeby zabielić zupę. A jeśli liczysz kalorie, zamiast tłustej śmietany użyj jogurtu naturalnego.
Jak mogę zagęścić zupę bez użycia mąki?
Chcesz, żeby Twoja zupa była gęsta, ale nie zależy Ci na obecności mąki w niej? Wystarczy, że zblendujesz część warzyw, która znajduje się w zupie – zmiksowane ziemniaki, marchewka czy kalafior od razu podbiją gęstość.
Zupa pomidorowa, z kalafiora lub kapuśniak – wybierz ulubioną zupę warzywną na zimę
Gorące zupy i gulasze to prawdziwy ratunek na chłodne wieczory i sposób, by wprowadzić do swojego menu trochę urozmaicenia. Zimą zwykle potrzebujemy konkretnych, zawiesistych zup, niekoniecznie bardzo tłustych, za to mocno rozgrzewających.
Zimowy gulasz rozgrzewający
Jeśli jesienną i zimową porą zupa to dla Ciebie za mało, na drugie danie. Zjedz pyszny gorący gulasz. To nasze propozycje na chłodne dni:
1. Gulasz wołowy z cebulą, czosnkiem, papryką, pomidorami, marchewką, ziemniakami, na czerwonym winie i z ziołami.
2. Gulasz wieprzowy z kapustą kiszoną, cebulą, czosnkiem i ziemniakami.
3. Gulasz z dziczyzny z marchwią, cebulą i czosnkiem na czerwonym winie.
4. Gulasz z kurczaka z cebulą, czosnkiem, papryką, pomidorami, ziemniakami.
5. Węgierski gulasz paprykowy zwołowiny lub wieprzowiny, cebuli, czosnku, papryki, pomidorów.
Pyszne zupy i gulasze – ratunek, kiedy na dworze panuje mróz
Z rozgrzewającą zupą i gulaszem nawet najgorsza zima nie będzie Ci już straszna. Łatwiej będzie Ci przetrwać mroźny dzień, wiedząc, że w domu czeka na Ciebie pyszny posiłek, który od razu postawi Cię na nogi. Podstawa to świeże warzywa, aromatyczne przyprawy, które podkreślą smak i dobrej jakości mięso. Od razu masz ochotę pobiec do sklepu po wszystkie składniki? Poczekaj – u nas kupisz to, czego potrzebujesz, żeby przygotować zimowe dania, które podbiją kubki smakowe Twoje i Twojej rodziny.