Boursin: Francuski Serek o Smaku Czosnkowym – Pochodzenie, Ciekawostki i Przepisy
Francuska kuchnia jest znana na całym świecie za swoje wykwintne smaki i wyszukane potrawy. Jednym z jej najbardziej charakterystycznych składników jest ser, a wśród nich szczególne miejsce zajmuje Boursin – ser o smaku czosnkowym, który zdobył serca smakoszy na całym świecie.
Pochodzenie Boursin
Boursin to ser typu śmietankowego, który po raz pierwszy został wyprodukowany w Normandii, we Francji, w 1957 roku przez François Boursin. To właśnie on wpadł na pomysł stworzenia sera o smaku czosnkowym i ziołowym, który szybko zdobył popularność. Boursin jest pierwszym serem, który został sprzedany w indywidualnych opakowaniach, co było rewolucyjnym pomysłem na tamte czasy.
Ciekawostki o Boursin
Boursin jest serem o unikalnym smaku, który zawdzięcza połączeniu czosnku i ziół. Jego kremowa konsystencja sprawia, że doskonale nadaje się do smarowania pieczywa, ale także jako dodatek do różnego rodzaju potraw.
Ciekawostką jest fakt, że Boursin jest jednym z niewielu serów, które mają swoje własne hasło reklamowe. „Du plaisir à partager”, co w tłumaczeniu na język polski oznacza „Przyjemność do podzielenia”, idealnie oddaje charakter tego sera, który jest doskonałym dodatkiem do wspólnych posiłków.
Przepis na potrawę z Boursin
Boursin jest niezwykle uniwersalnym składnikiem, który można wykorzystać na wiele sposobów. Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych przepisów jest zapiekanka z kurczakiem i Boursin.
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 1 opakowanie sera Boursin o smaku czosnkowym
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- sól, pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i nacięcie w każdej z nich, tworząc kieszeń. W każdą kieszeń wypełnij serem Boursin. Cebulę, czosnek i paprykę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek. Kurczaka obsmaż z obu stron na złoty kolor, następnie dodaj do niego podsmażone warzywa. Całość zapiekaj w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Boursin to ser, który zasługuje na miejsce w każdej kuchni. Jego wyjątkowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw, a jego historia i pochodzenie dodają mu wyjątkowego charakteru.